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  展开全数前王卖排骨的有2家

  排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,八角

  1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇别离洗净切大块。

  2、切好的土豆用清水冲刷几遍,然后放入清水中浸泡。

  3、排骨洗净,锅中放水,放入排骨。

  4、焯水去血沫,沥干水分备用。

  5、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒。

  6、下入排骨,翻炒几下。

  7、烹入料酒,插手白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角,翻炒平均

  8、插手清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟。

  9、放入土豆、香菇和胡萝卜块,插手盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟。

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